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Zutaten: Festkochende KartoffelnZwiebeln Schlagsahne Schnittkäse Piment, Koriander, Muskat (bunter) Pfeffer Salz Zubereitung: Die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Piment, Kori-ander und Pfeffer im Mörser zerstoßen, die Kartoffelscheiben schichtweise in eine Auf-laufform legen und jede Schicht mit den Gewürzen, Muskat und Salz bestreuen und die Zwie-beln drauflegen.Das ganze mit Schlagsahne übergießen und obendrauf den Käse drüberraspeln. Im Backofen ca. 45 min. bei 220°C backen.
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