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Museei

(nach Familie Jäger)


Zutaten:
(für vier Personen)

6 Sardellen-Filets
ca. 4 EL Butter
6 Eier
Salz, Pfeffer



Zubereitung:*

Eier wachsweich kochen und pellen.

Sardellen ganz klein schneiden und mit einer Gabel gründlich mit der Butter vermusen.

Eier nach und nach untermusen, bis alles gut vermengt ist. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.




* (siehe auch Gast-Video: Die Muse-Ei Produktion)




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